這是個好問題 !

基本上盒裝豆腐內有氣泡有兩種情形

1. 有膨脹 --- 基本上盒裝豆腐是用非易撕的封膜封口的. 如果有因微生物生長而造成的

                      氣泡發生,那這盒豆腐就應該是膨脹的.絕對不能食用

2. 沒有膨脹 ---- 沒有膨脹基本上是看不到氣泡的.你看到的應是水泡.有一個情形,是偶而會看到的

                           那就是在生產過程中,有極少的空氣未被抽走,當豆腐凝固時,在表面會有一些針孔狀的

                           小坑洞.那是安全的

   不論如何,買的時候最好是在冷藏櫃中取得.在切開後,聞一聞,如有異味,就丟棄.以保安全.

    請記得,如果有任何疑問,可向製造公司反映.我們也會以最快速度回覆.謝謝